www.gosniihp.ru;
MODERN BAKERY MOSCOW 2018 (Я)
НИИ хлебопекарной промышленности
ФГАНУ
В НИИХП и его филиале разрабатываются технологии, рецептуры и ассортимент хлебобулочных изделий, в том числе для лечебного и профилактического питания. Создаются и производятся серии комплексных улучшителей различного принципа действия. Разрабатываются технологии жидких дрожжей, пшеничных заквасок для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба. Оказывается помощь в решении экологических проблем, осуществляется информационное обеспечение, предоставляются патентно-лицензионные услуги предприятиям отрасли. Разрабатывается научно-техническая, нормативная и методическая документация. НИИХП организует и проводит конференции, семинары, выставки, конкурсы мастерства и качества продукции, осуществляет издательскую деятельность.
Директор НИИ хлебопекарной промышленности - Костюченко Марина Николаевна
Обслуживание и информация
Организации /Союзы и ассоциации /Институты
* Россия, 107553, Москва
* Ул. Большая Черкизовская, 26A
* Телефон: +7(499)161-41-44
* Факс: +7(499)161-41-44
info@gosniihp.ru
www.gosniihp.ru