www.wostokzapad.ru;
MODERN BAKERY MOSCOW 2018 (Я)
ВОСТОК-ЗАПАД
Компания Восток-Запад является крупнейшим поставщиком сектора HoReCa в Восточной Европе.
В ассортименте компании представлено свыше 3000 товарных позиций, позволяющих обеспечить до 80% потребностей любого ресторана и кондитерского производства.
Восток-Запад является официальным представителем европейского кондитерского концерна IRCA. А также представляет ингредиенты ведущих международных и российских производителей.
Головной офис расположен в Москве. Филиалы находятся в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Новосибирске и Краснодаре. Компания осуществляет регулярные поставки во все крупные города России.
Сырье для производства хлебобулочных, мучных и сахаристых кондитерских изделий
Основное сырье
Мука
Продукты размола зерновых культур
Дрожжи хлебопекарные
Соль поваренная пищевая
Вода
Дополнительное сырье
Сахар и сахаросодержащие продукты
Масложировые продукты
Молоко и молочные продукты
Яйца и яичные продукты
Фрукты, ягоды и продукты их переработки
Замороженные плоды и ягоды
Семена масличных культур и орехи
Пряности
Начинки, глазури, кондитерские массы
Солод
Сухая пшеничная клейковина
Крахмал
Хлебопекарные смеси
Кондитерские смеси
Закваски и подкислители
Нетрадионнное сырье
Измельченные отходы мучных кондитерских изделий
Какао, кофе, кокосовая стружка
Добавки-улучшители
Ферментные препараты
Эмульгаторы (поверхностно-активные вещества)
Структурообразователи (загустители, наполнители)
Химические разрыхлители
Пищевые красители
Ароматизаторы
Консерванты
Продукты для отделки
Продукты глубокой заморозки, полуфабрикаты
Тестовые заготовки
Хлебобулочные изделия глубокой заморозки
Мучные кондитерские изделия глубокой заморозки
Плоды и ягоды
Прочее сырье
Средства для улучшения сбивания
Кремы и сухие смеси для приготовления крема
Желирующие средства и порошки
Содовый раствор для погружения кренделей перед выпечкой
* Россия, 125315, Москва
* ул. Усиевича, д.24/2
* Телефон: +7(495)232-21-21
www.ews.ru